Este domingo, la Secretaría de Desarrollo de la comuna dejó oficialmente reinaugurado el nuevo paseo gastronómico en la cuadra 3 de la Avenida Alvear Oeste, un espacio que es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la cultura local. Tras el éxito del verano pasado, este paseo volverá a funcionar de jueves a domingo, ofreciendo una variada propuesta culinaria.
Desde esta Secretaria Agustín Anzorena destacó que una vez al mes se realizará un espectáculo artístico que cerrará la cuadra 3, creando un ambiente festivo y atractivo. Además, se incorporarán artesanos locales, lo que enriquecerá aún más la experiencia para los visitantes.
En su jornada inaugural, el paseo presentó una oferta gastronómica diversa que incluyó desde comida china hasta hamburguesas, lomitos, papas fritas y cerveza artesanal, todo preparado por emprendedores locales. “El objetivo es dar un espacio a aquellos emprendedores que no tienen lugar en otras áreas. Los artesanos participarán en casi todos los eventos municipales, y hemos recibido agradecimientos por su esfuerzo y dedicación”, comentó Anzorena.
Uno de los emprendedores presentes fue Gustavo Payuetas, quien representó a su stand de comida china en esta reapertura. Payuetas explicó que su emprendimiento busca promover el consumo de verduras frescas y saludables a través de la comida oriental y otros estilos culinarios, como la comida mexicana.
“Nuestra intención es ofrecer opciones ligeras y recién cocinadas, en contraposición a comidas fritas o muy procesadas. Además, esperamos que la apertura de nuevos paseos y la colaboración con la municipalidad ayude a impulsar la valoración de los productos regionales y fomente el trabajo en la comunidad”, concluyó.
