En palabras del funcionario, “el plan es único e inédito en el departamento, no solo para reestructurar la organización de la producción sino para mejorar las condiciones de vida del criancero”. En este sentido, es importante remarcar que esto contempla la inversión para la modernización del matadero frigorífico municipal, su ampliación para más cabezas de ganado y la creación de un fideicomiso ganadero denominado “Malargüe Fiduciaria”.

Cabe recordar que este proyecto fue seleccionado de entre más de 700 que se presentaron a nivel nacional, como apuntó “es un proyecto con un plazo de tres años y queremos acercarlo a productores para que puedan inscribirse con los beneficios que esto significa”. Para la inversión total, el ministerio desembolsará la suma de 1,25 millones de dólares, mientras que el municipio dispondrá de 700 mil dólares propios.

Los 3 componentes del Plan Integral Caprino

En principio, este proyecto tiene como ejes principales la convocatoria y selección de productores, el asesoramiento con la Dirección de Ganadería y el INTA para brindar capacitación en herramientas cualitativas y cuantitativas de la producción, asistencia técnica sobre la nutrición del ganado y sobre el aprovechamiento del espacio o terreno utilizado.

El Proyecto cuenta con 3 componentes principales: 1) la producción de forraje en 50 hectárea propiedad del Municipio; 2) la refacción del Matadero Municipal y ampliación de su Frigorífico para caprinos (ampliando la capacidad de faena y conservación con una capacidad total de 30.000 cabezas final) y además sumar vacunos al proceso; y 3) la constitución de un Fideicomiso Ganadero para la compra del total de la oferta del Departamento para su comercialización constituyendo una marca propia para su salida al mercado nacional e internacional.

A partir de la próxima semana será el turno de los parajes y localidades con el siguiente cronograma de visitas:

• La Junta – Lunes 22/08 – Salón Comunitario – 14:00 hs.
• Agua Escondida – Martes 23/08 – 10:00 hs.
• El Alambrado – Miércoles 24/08 – 10 hs.
• El Manzano – Miércoles 24/08 – 15:30hs.
• Ranquil Norte – Viernes 26/08 – 10hs.